Elle vient juste de sortir des cuves, la nouvelle éphémère est arrivée ! La nouvelle India Pale Lager de la Bra’V est un must pour les amateurs d’Amertume avec un grand A. On a donc une lager, très blonde, à l’aspect tout gentil, qui cache bien son jeu. Sous ses faux airs tendres, une amertume digne de ce nom, et des saveurs qui feraient se damner Gambrinus lui-même !
La couleur bien limpide coche les cases d’une bière de bonne facture. Et en y regardant à 2 fois, elle pourrait vous mettre la puce à l’oreille. Un blond franc, presque électrique, tirant sur le vert. Mais au nez le doute n’est plus permis. À peine tiré, les arômes puissants de fruits secs, de sureau, révèlent un caractère bien trempé, qui laisse présager un gout qui ne laissera personne indifférent. Dès les premières gorgées, le coté vert et frais, frappée d’une amertume très prononcée vient faire frissonner les papilles. Mais fidèle à lui-même, Adrien a su doser, comme toujours, avec maestria les saveurs, et on en reprend une gorgée sans bouder son plaisir !
Concernant le volume d’alcool, on est sur un bon 7,2%. Donc plutôt une bière de dégustation, qui accompagnera avec beaucoup de talent les barbecues estivaux ! Vous pourrez la retrouver en bouteille de 33cl ou en futs. Elle est d’ors et déjà disponible dans les boutiques de la BraV. Et également dans la boutique en ligne par ici :
https://www.brasserie-vignoble.fr/produit/india-pale-lager-33cl/
Et Valentin, notre nouveau barman, ( En attendant le retour tant attendu du tout fraîchement papa Étienne ), sera ravi de vous la faire tester au BaRàBraV !
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