Il fait trop chaud dans la plaine ? C’est le moment de venir prendre un peu le frais dans les montagnes ! Le festival des Saveurs d’en haut est le rendez-vous hebdomadaire des amateurs de bons produits de la ferme ! Et pour étancher les petites et les grosses soifs, retrouvez tout l’été les bières de la Bra’V au marché des producteurs d’Orbey. De la Blonde, de la Blanche, de l’IPA ainsi que les nouveautés en bouteilles. Les limonades de la Bra’V, ainsi qu’une sélection de softs de producteurs locaux ! À partir de 17h00, que ce soit pour quelques emplettes ou pour manger sur place, passez nous faire un coucou au Parc Lefébure à Orbey !
Envie de savoir ce qu’il y aura de bon à boire et à manger ? Voici une petite liste non exhaustive des producteurs qui seront présents au marché des saveurs d’en haut tout cet été :
Emilie proposera tout ce qu’il faut pour le barbecue. Viandes produites sur place sur sa ferme des Hautes Huttes, le vrai gout et la qualité du circuit-court ! Vous pourrez retrouver Emilie au marché Saint-Joseph à Colmar, ou en vente directe à la ferme.
Les vins d’Alsace seront représentés par Mathieu Lichtlé petit producteur d’Ammerschwihr sur le domaine à son nom. Des vins artisanaux, faits avec amour, qui ne laissent pas les amateurs de bonnes choses indifférents ! L’essayer c’est l’adopter !
https://www.vignoblelichtle.com/
Envie de tester un apéro original ? Vous pourrez vous laisser tenter par les feuillantines d’escargot du Pré aux Colimaçons à lapoutroie. Une petite exploitation familiale qui a su tirer son épingle du jeu avec un produit original et à la fois très traditionnel !
Et notre ambassadeur fromages sur le marché des Saveurs (très stratégique !) sera la ferme Sur le Mont de Lapoutroie. Uniquement des spécialités locales, munster et tomme de montagne au programme, ainsi que des petites spécialités originales à tester sans modération !
Incontournable boulangerie locale, turlupain proposera tout l’été ces excellentes spécialités ! Pain spéciaux, boule aux sésame ou aux graines, et pour l’apéro leur excellente fougasse aux olives ! Un must pour les apéros en soirée.
Et pour le dessert, les glaces de la ferme Didierjean mettent tout le monde d’accord : on craque complètement sur leurs succulentes glaces ! Produites directement à la ferme, des parfums classiques à des saveurs plus locales, tout le monde y trouvera son compte.
https://www.visit.alsace/230108562-glace-artisanale-didierjean-pere-et-fils/
Produite avec amour pas très loin, tourtes et spécialités avicoles seront aussi à découvrir au marché d’en haut. La ferme de Logelheim propose ses tourtes, friands etc. À tous les amateurs de cuisine fine et goutue. Les gourmands ne s’y trompent pas, c’est un régal !
Envie d’en savoir plus ?
https://www.orbey.fr/agenda/marche-des-saveurs-den-haut/
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